vegan donuty

Recept na donuty, vo vegan verzii,  a do rúry, som hľadala a skúšala dlhšie. Pár nezdarov tu bolo, ale pár celkom dobrých výsledkov tiež, ale predstavím vám len ten najvydarenejší.

Toto sú verzie, kotré som testovala. Mali u nás doma svojich zástupcov ale nakoniec nepostúpili :).

a donut snídaně

Vyhrali tieto. Svojou jednoduchosťou a hlavne chuťou :).

a donut všetky nazdob.

Budem ho pripravovať aj na Nove v Snídani, ak ste nesladovali tak nájdete v archíve záznam.

Recepty som skúšala rôzne, trené, kysnuté, bezlepkové a pod. Ale na ten správny veganský donut nakoniec tiež došlo. Cesto je veľmi jednoduché a dalo by sa povedať že je základnou verziou donutu do rúry na pečenie vo forme. Samozrejme existuje oveľa väčšie množstvo receptov na donuty, ktoré sa pripravujú klasickou metódou – smažia sa na oleji. Presne tak ako naše šišky. Výhodou tohto receptu je menej tuku a rýchlejšia príprava.

a donut pat čokol.

a donut jeden červ. - kopie

a donut na sebe červ.

Na 12 donutov budete potrebovať:

180ml rastlinného mlieka (mne sa osvedčilo sójové)

1lyžica citrónovej šťavy

250g hladkej múky

100g cukru

2 lyžičky kypriaceho prášku

1 lyžička soli

1 lyžička mletého muškátového oriešku

1 banán (popučený na kašu)

30ml kokosového oleja + olej na vymazanie formy

Postup

  • Rúru si predhrejeme na 220°C.
  • Formu na donuty si vytrieme tukom.
  • Mlieko zmiešame s citrónovou šťavou a dáme na 7 min nabok, aby sa spravilo “kyslé mlieko”.
  • V mise zmiešame suché suroviny -múku, prášok do pečiva, cukor, soľ a muškátový orech.
  • K suchým surovinám pridáme kokosový olej, mlieko a rozpučený banán.
  • Hotovým cestom plníme formu, každú do 2/3.
  • Dáme do rúry a pečieme 15 min alebo kým nie sú donuty na vrchu svetlo hnedé.
  • Obalíme v cukre, polejeme cukrovou glazúrou, alebo polejeme čokoládou.

a donut plnenie lep.

a donut klasik nezdob. - kopie

a donut zdobenie farba

S láskou pripravila Tina.

PS: Pokúsim sa nafotiť niečo aj zo štúdia a pridám potom odkaz na archív s vysielaním :).

Tina

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *