keksíky zo špaldovej múky

a kekse vyrovnane

Je krásne jesenné počasie, ideálne na prechádzky alebo popíjanie čaju a dobrú knihu. A k tomu všetkému sa skvele hodia moje výborné špaldové keksíky, ktoré vám dnes predstavím v recepte. Cesto si viete pripraviť dopredu, dať do chladničky a potom keď dostanete na ne chuť, len vyberiete a upečiete. V uzavretej nádobe vydržia aj dva týždne. Skvele sa hodia aj pre deti do školy, sú zdravé a chutné.

Ingrediencie :

150g oleja alebo rastlinného tuku (ja som použila olej Lukana – slnenčnicový)

75g hnedého cukru

2 lyžice mleté  ľanové semiačka  + 4 lyžice vody (miesto vajíčka tzv. flax seed vajíčko :- )

150g hladkej múky

150g celozrnnej špaldovej

1 lyžička prášku do pečiva

2 lyžice agávového sirupu

1/2 lyžičky soli

Vo väčšej mise, alebo v miéry vymiešame tuk s cukrum. Ak použijete mleté szamové semiačka miesto vajíčka, je potrebné ich pred pridaním do cesta na 20min zmiešať s vodou aby nabobtnali. Keď ich máme hotové pridáme k tuku a cukru, postupne zapracujeme zvyšné suroviny. Vymiešané cesto zabalíme do fólie. Dáme, na minimálne pol hodiny, odpočívať.

a kekse mixer

a kekse cesto folia

Z vychladnutého cesta robíme malé guľky (j vážim každú na 16g), ktoré pomocou vidličky alebo “poldecáku”, ako ja :), zplošítme do tvaru keksu. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C cca 20min.

a kekse cesto surov.

a kekse tvarovanie

a kekse na ruž. pod.

a kekse na sebe

a kekse z vysky za radom

Sponzorom tohto receptu boli oleje Lukana :) ďakujem pekne

a kekse olej

S láskou Tina

 

Uložit

Uložit

Tina

2 Comments

  1. Do receptu se vloudila chybka – flax seed jsou semínka lněná, nikoli sezamová. Sezam sušenky určitě chuťově ozvláštní a nutričně obohatí, ale vzhledem k nulovému obsahu saponinů jako vajíčko, nebo spíše jako bílek a tedy spojovací prvek, nepůsobí :-)

    • ďakujem pekne za upozornenie, opravím to :). Priznám sa že sa mi ich názvy pletú :)

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *