galettka s krvavými pomarančami

a galetka pomaranč

Krásne pomaranče, ešte krajšie krvavé. Zabalené do cesta a dochutené bylinkou, citrónovým thymiánom. Jemne posypané cukrom, voňavé a farebné.

a galetka po upečení

Neviem čo by som vám ešte k tomuto receptu napísala, treba si ho upiecť, treba ho vidieť, cítiť. Tú skvelú kombináciu pomaranča a thymiánu zvládol aj manžel, dokonca aj naše milované deti.

a galetka nakraj

Ak by ste ho náhodou niekto piekol, dajte vedieť ako chutil, ďakujem.

a galetka nakraj pom.

Cesto

180g hladkej múky

1/2 lyžičky soli

2 lyžice hnedého práškového cukru

1 lyžica natrhaných lístkov thymiánu

125g studeného rastlinného tuku

2 až 3 lyžice studenej vody

Náplň

4 krvavé pomaranče

2 lyžice kukuričného škrobu

2 lyžice hnedého cukru + na posypanie cesta

pár lístkov thymiánu na posypanie náplne

postup

  1. Zmiešame suché ingrediencie na cesto – múku, soľ, cukor a thymián.
  2. Pridáme na kocky nakrájaný studený tuk a vodu. Vypracujeme cesto (ja ho spracúvam vo foodprocesore), ktoré zabalíme do fólie a dáme do chladničky na pol hodiny.
  3. Rúru si predhrejeme na 200°C. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie.
  4. Na náplň očistíme pomaranče. Dva nakrájame na plátky a dáme stranou, dva na mesiačiky.
  5. Krájame nad misou do ktorej zachytíme šťavu. K nej primiešame pomaranče a ostatné suroviny na nápň.
  6. Vychladené cesto vyvaľkáme na okrúhly plát. Do stredu dáme náplň. Okraje zahneme cez náplň, tak aby sme ju celú nezakryli.
  7. Okraje cesta potrieme rastlinným mliekom a posypeme cukrom.
  8. Pečieme cca 45min.

a galetka det. pred peč.

a galetka upeč.

a galetka po upeč.

a galetka upeč.det.odkroj.

Prajem dobrú chuť

S láskou Tina

Tina

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *